Gløgg

Gløgg er utrolig godt, både den barnevennlige og den som ikke er det :o) Her i huset holder vi oss trofast til tomtegløggen, men i år har jeg virkelig slått til og handlet to nye typer, en fra Nicholas Vahé og en type eplegløgg. Jeg har ikke prøvd de enda for jeg hadde egentlig glemt at jeg hadde kjøpt de :o) Gløgg hører julen til, når duften av kanel og krydder sprer seg i huset, ja da får jeg julestemning :o) For ikke å snakke om den varme, gode “gluhwein” eller vin chaud, som er å få kjøpt overalt på julemarkeder i Europa. Men hvor startet gløggtradisjonen….. De tidligste historiske referansene til gløgg stammer fra 1400-tallet. Det blir fortalt at man på de tyske slottene langs Rhinen fant på å varme opp rødvin, tilsette forskjellige kryddere og drikke den som “glühwein” for å holde varmen i de fuktige vintermånedene. Etter hvert utviklet inntak av glühwein seg til en juletradisjon som bredte seg til store deler av Nord-Europa.

943ab53d89a4b00618ec548e3027418c 4cc0ab869cd0476b4da19b728d93184b

Det er enkelt å gå i butikken og handle gløgg, men kanskje har du lyst til å prøve å lage din egen :o) Her har jeg en oppskrift på en knallgod “vin chaud”. Bytter du ut alkoholen med solbærsaft, da kan den serveres til barn også :o)

VIN CHAUD

  • 1 l rødvin
  • 1kanelstang
  • 1 glass ufortynnet hyllebær- eller solbærsaft
  • 1 glass rom
  • 5 pepperkorn
  • skall fra to appelsiner (vasket)
  • 1 nellik
  • smak til med brunt sukker

Bland alt i en kjele og la det småkoke i 15 minutter. Sett til kjøling over natta. Varm opp og ta ut appelsinskall, pepperkorn, kanelstang og nellik før servering.

 

7e38eb88043bc78b05168aee17bf46dd 4672003fc3c9632566e1fc511393edfd b373f88369d0b93e84da21bd50f8b110 ddde76327fb7874a6ba47169bb56237d 260d4902d29dcb3c6f5e4ba76fd907e0

 

Nå skal vi lage frosting til pepperkakekirka vår, taket må pyntes før vi tar kvelden :o) Håper dere alle har hatt en herlig adventssøndag. Jeg har storkost meg, og første kakesorten er i boks :o) Hjertelig velkommen til nye følgere. Veldig koselig at dere slår følge med meg :o) Ha en strålende kveld!

EBFCBFD952F9BCAA999C2D46AE2AFA20

2 thoughts on “Gløgg

  1. Hanne says:

    Elsker gløgg og får skikkelig julestemning når jeg kjenner lukten. Men tro det eller ei, jeg har aldri smakt gløgg med alkohol i:) Egentlig ikke noen spesiell grunn til deg – har bare aldri blitt slik:)
    Er veldig spent på gløggen til Nicholas Vahé, kan du anbefale den?

    Ha gode adventsdager kjære du
    varm klem:)

    • Hverdagsliv Det gode liv says:

      Gløgg er godt, men det blir alltid uten alkohol her hjemme. Har imidlertid kost med med den med ved festlige anledninger uten barn tilstede :o) Jeg skal tipse deg med en gang jeg har prøvd den fra Vahé :o) Klem

Comments are closed.

Translate »
%d bloggere liker dette: